E n t r e   M e r   et  o n t a g n e ,

Au piedmont des Albères, au sud de la plaine su Roussillon, venez découvrir une entreprise familiale, le Moulin du Llevant et son Domaine, créé par Claudine et Philippe dès 2004.

L'exploitation  menée selon le mode de culture biologique, est composée principalement d'oliviers centenaires et de jeunes plantations de variétés locales l'Olivière et la Redouneil, variétés ancestrales du terroir des Albères.

Ils entretiennent également une propriété fruitière constituée d'abricotiers, d'amandiers, de figuiers et de noisetiers.

"Notre moulin est également au service d'autres producteurs locaux, particuliers ou professionnels respectueux, pour lesquels nous triturons les olives et nous nous engagons à vendre leurs productions ainsi que la nôtre en mode biologique."

"Nous fabriquons que des Huiles d'Olive Vierge Extra." 

n f i n  i s p o n i b l e  . . .

L'huile d'olive médaillée d'Or Olivière est enfin disponible sur le site en 25 cl, 50 cl et 75 cl. N'hésitez pas à la déguster avec vos préparations d'été ...

I r r é s i s t i b l e m e n t  b o n

L'huile d'olive au basilic est obtenue par broyage simultané des olives et du basilic roussillonais. A déguster absolument ... 

M é d a i l l e s  d ' O r  !

Actualité 2016 : la cuvée olivière a été récompensée par 2 médailles d'Or au Concours National de Brignoles et au Concours Régional Sud de France.

N o s   p ro d u i t s  :  R e f l e t   d e   n o t r e   P h i l o s o p h i e  d e  T r a v a i l ...

Les olives issues de nos propriétés sont toutes certifiées biologiques.

Un choix personnel et logique de faire vivre les variétés anciennes et locales tel que l'Olivière et la Redouneil dans le respect du sol, des arbres et de hommes.

Le Moulin du Llevant renoue tradition ancestrale et nouveau concept pour l'élaboration de l'huile d'olive en faisant l'acquisition d'un moulin de dernière génération en 2014.

Une méthode de travail artisanale qui préserve le goût et l'identité d'un terroir.

Ce savoir faire est le résultat de longue année au service des oliviers et récompensé par des médailles régulières.

Soucieux de transmettre notre passion, nous organisons des visites gratuites de l'exploitation et du moulin.

V i s i t e  r a t u i t e:

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